Colaboración se concretará en reunión de la Mesa Intersectorial de Ferias Costumbristas.
El equipo del proyecto FIC “Ferias Costumbristas como Expresión de Cultura”, se reunió con los alcaldes de las 12 comunas de la región de Los Ríos, con el propósito de aunar criterios y fomentar un trabajo coordinado entre los organismos vinculados a las ferias costumbristas como actividad turística y económica.
Así lo explicó Rafael Tamayo, director del proyecto, quien detalló que en los encuentros presentó el trabajo de la mesa intersectorial constituida en diciembre en el marco del proyecto, ofreció un resumen ejecutivo y un estado de avance del mismo, junto con plantear los objetivos de la iniciativa que ejecuta la Universidad Austral de Chile y financia el Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional de Los Ríos, tras su aprobación por parte del Consejo Regional.
“Todos los alcaldes se mostraron interesados en participar en la Mesa Intersectorial conformada en el marco del proyecto y en la que participan el Comité de Desarrollo Productivo Regional, Sercotec, Sernatur, Indap , Fosis, y la Autoridad Sanitaria. Para ello, los hemos invitado a participar en una reunión que realizaremos el próximo 31 de marzo, en la Sala Cristoffanini de la Universidad Austral de Chile”, detalló el académico.
Valoración del proyecto
Para los alcaldes, la posibilidad de trabajar coordinadamente. representa una oportunidad. Así lo destacaron los alcaldes de Máfil, Futrono y Valdivia, quienes desatacaron la posibilidad participar como municipio en la Mesa Intersectorial.
“Este programa de coordinación de ferias a nivel regional es una buena oportunidad para las comunas que queremos mejorar nuestros eventos y ser una alternativa de turismo en la región. En Máfil estos últimos años hemos creado cuatro nuevas ferias en diversos sectores y es importante ahora darles un sello y mejorar su infraestructura” aseguró el alcalde de Máfil, Claudio Sepúlveda.
A su turno, el alcalde de Futrono, Claudio Lavado, aseguró: “me parece un tremendo aporte a las ferias costumbristas de la región. Nosotros en Futrono tenemos 18 ferias y aunque como municipio hemos tratado de estandarizar los eventos gastronómicos, por lo menos en cuanto al uso de ciertas herramientas de trabajo, es súper importante un trabajo de observación y de investigación que logre unificar criterios y aportar no solamente en materias de manipulación de alimentos o método de producción, sino también a la imagen patrimonial y cultural que los visitantes y turistas se puedan llevar de nuestra producción local”.
Asimismo, el alcalde de Valdivia, Omar Sabat consideró que “la iniciativa es bastante interesante. Nosotros hemos avanzado bastante con las muestras costumbristas, de hecho, contamos con 10 muestras a las que estamos potenciando, les hemos dado un sello propio y capacitado, pero también hay que identificar otros puntos que podemos incorporar y me parece que esta mesa es ideal para eso, para no hacer un doble trabajo y poder, por ejemplo, crear una gran red de muestras costumbristas en la región de Los Ríos”.
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